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Oat hulls treated with alkaline hydrogen peroxide associated with extrusion as fiber source in cookies Casca de aveia tratada com peróxido de hidrogênio alcalino associado à extrusão como fonte de fibras em biscoitos cookies

机译：燕麦壳用碱性过氧化氢处理与挤出相关的纤维作为饼干燕麦壳用碱性过氧化氢处理，与挤出相关，作为饼干中的纤维来源

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Melícia Cintia Galdeano; Maria Victória Eiras Grossmann;
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年度 2006
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